Chef Le Bernardina Eric Ripert udružio se s jednom od najboljih njujorških pržionica kave
Eric Ripert, chef legendarnog njujorškog Le Bernardina, lansirao je svoj brend specialty kave. Kava je rezultat njegove suradnje s Johanom Pesentijem iz pržionice Stone Street Coffee. Stone Street Coffee prži neke od najboljih kava na američkom tržištu, poznati su kao ljudi koji Njujorčane i Amerikance upoznaju s novim i eksperimentalnim kavama.
Sto posto arabica dolazi s nekih od najboljih položaja malih farmi u prirodnom rezervatu Dantali u Nikaragvi, a prži se u Brooklynu. Kava je napravljena za Le Bernardin ali moći će se kupiti preko interneta.
Ripert i Pesenti upoznali su se u Le Bernardinu 2016. Obojica su porijeklom s juga Francuske i veliki obožavatelji kave. Stone Street Signature by Eric Ripert od 12. studenog može se kupiti, u zrnu i mljeveno, preko Amazona i web stranice stonestreetcoffee.com.
